ซอสซีอิ้วต้าเหยินเบตง ซอสไก่สับเบตง
ซีอิ้วต้าเหยินเป็นซีอิ้วที่ราดไก่สับเบตงของขึ้นชื่อของร้านอาหารต้าเหยินที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์
แค่เพิ่มน้ำมันกระเทียมเจียวแค่นั้นไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยได้
และสามารถนำไปปรุงอาหารอย่างอื่นก็ได้ เช่น ราดปลาทอด ปลานึ่ง ลวกจิ้ม ผัดผัก ราดบนเต้าหู้อ่อนกับกระเทียมเจี้ยว หรือหยอกกินคู่กับไข่ดาวก็ได้